Bienvenue à l'Atelier Cook N Joy à Lorient !
Plongez dans un univers culinaire où passion, créativité et convivialité se rencontrent. Situé au cœur de Lorient, notre atelier de cuisine vous invite à découvrir et à maîtriser les secrets de la gastronomie sous la direction experte du Chef Thibaut Bertin.
Que vous soyez débutant curieux ou cuisinier aguerri, le Chef Thibaut Bertin vous guidera avec enthousiasme et expertise. Au programme, des recettes savoureuses et originales, des techniques de cuisine variées et des astuces professionnelles pour épater vos proches.
Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique, où chaque session est une invitation à l’évasion gustative. Nos ateliers thématiques, inspirées par les tendances culinaires mondiales, vous promettent des moments de partage et de plaisir autour des fourneaux.
L’Atelier Cook N Joy à Lorient, c’est aussi l’occasion de renforcer les liens lors de nos événements spéciaux : team building, anniversaires, soirées privées… Offrez-vous un moment de détente et de découverte, seul ou en groupe, et repartez avec des souvenirs gourmands et des compétences nouvelles.
Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous notre amour pour la cuisine. Réservez votre atelier dès aujourd’hui et embarquez pour une aventure culinaire inoubliable avec le Chef Thibaut Bertin !
À très bientôt à l’Atelier !
Rencontrez le Chef Thibaut Bertin
Avec une passion culinaire qui a évolué au fil des années, je suis ravi de lancer mes cours de cuisine à Lorient, destinés à tous les amateurs de bonne table. Fort de plus de 15 ans d’expérience dans les cuisines d’établissements renommés aux quatre coins de la planète, j’apporte une expertise inégalée et une approche pédagogique unique. Mes cours, adaptés à tous les niveaux, proposent une immersion dans des techniques culinaires de pointe, des recettes authentiques inspirées de spécialités internationales et des secrets de chef qui transformeront votre manière de cuisiner.
Mes cours de cuisine sont bien plus qu’un simple apprentissage culinaire ; ils offrent une véritable expérience gastronomique. Chaque session est une opportunité de découvrir des ingrédients frais et de saison, de perfectionner vos compétences et de partager la passion pour la cuisine dans une ambiance conviviale et inspirante. Que vous soyez novice ou cuisinier confirmé, rejoignez-moi pour explorer de nouvelles saveurs, affiner vos techniques et éveiller votre créativité culinaire.
Ensemble, nous partirons pour un véritable voyage culinaire autour du monde !
Nos cours de cuisine
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Wontons de crevettes, Sauce shumai, Bao de porc mariné, Sago à la noix de coco, chantilly gingembre, mangue
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Bao de crevettes, Poulet Kung Pao, Perles de coco, sésame et mangue
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Féroce d’avocat, Poulet Boucané, Riz aux épices, Pain créole, Flan coco
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Bibimbap de boeuf, Yachaejeon (galette de légumes coréenne), Hotteok
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Naan au fromage, Butter chicken, Riz basmati, Pois chiches massala, Barfi
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Soda bread, Shepherd’s pie, Sauce à la Guinness, Muffin chocolat et bière
Ce que vous cuisinerez et dégusterez :
(Jusqu’au 28/03) Gnocchi de pomme de terre truffé, Crème de champignon, Ciabatta, Tiramichou à la noisette
(À partir du 22/04) Orechiettes, Pesto d’aragula aux amandes, Burrata fumée, Tiramisu Arabica, zestes d’orange et noisettes
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Cuisson riz à sushi, Sushi, Maki, Omusubi, Uramaki, Mochi de mangue et cacahuètes
Ce que vous cuisinerez et dégusterez :
(Jusqu’au 15/05 ) Pain Pita, Houmous, Muhammara, Arayes, Namoura
(À partir du 06/06) Pain Pita, Houmous, Moutabel, Arayes, Mouhalabieh pistache et orange
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Pâte à taco, Guacamole, Chili con carne, Crème ail fumée, Gâteau Tres Leches
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Truffes chocolat et praliné, Truffes chocolat coco, Mendiants, Orangettes, Tablette de chocolat personnalisée
Ce que vous cuisinerez et dégusterez :
(Jusqu’au 03/03) Oeuf parfait, Fricassée de champignons, Espuma au lard, Tournedos Rossini, Pomme de terre Hasselback, Croquant au chocolat et framboise
(À partir du 01/04) Oeuf parfait, Asperges à la flamme, sauce hollandaise, Raviole de homard, émulsion iodée, Cheesecake ball, mangue et pistache
Ce que vous cuisinerez et dégusterez : Taco, Guacamole, Bruschetta, Burrata fumée, Pesto, Houmous, Pain Pita, Mochi mangue et cacahuètes
Tous nos ateliers sont accessibles à partir de 16 ans
